sexta-feira, 21 de maio de 2010

Penne com camarão, delícias do mar e coentros


A cozinha do dia-a-dia, requer rapidez sem descurar a saúde, é o caso desta massa com sabor a mar, inspirada numa receita da Samma.

Em vez de esparguete usei massa penne, à qual adicionei umas barritas de delícias do mar que fizeram uma excelente companhia ao camarão. Ficou delicioso, com um sabor bem português.

Ingredientes:
300g de Massa Penne
200g de Miolo de Camarão Crú
125g de Delícias do Mar
6 Colheres de Sopa de Azeite
4 Dentes de Alho
2 Colheres de Sopa de Coentros picados
Sal q.b.

Preparação:
Cozer a massa de acordo com as indicações da embalagem. ( Costumo deitar um fiozinho de azeite, para a massa não colar).

Num tacho deitar o azeite, os alhos e os coentros e deixar fritar um pouco sem deixar queimar.

Juntar os camarões e deixar cozinhar cerca de 7 minutos, adicionar de  seguida as delícias do mar cortadas.

Escorrer a massa penne e juntar ao preparado dos camarões e das delícias do mar, envolvendo bem, em lume brando.

Assim que estiver envolvido a seu gosto, empratar e servir imediatamente.

Bom Apetite!

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11 comentários:

  1. Hummm que maravilha e tão bem acompanhados que os camarões ficaram :) Obrigada :*

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  2. Romã, essa massa está com um aspecto mesmo bom.
    O camarão e os coentros dão-lhe um sabor a mar.
    Um beijinho e bom Domingo.

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  3. Adoro estas saladas! Simples mas muito saborosas.

    Bjs

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  4. Olá;
    mmmmmmm que delícia!!!!
    Eu adoro camarão.
    Muito legal a sua receita.
    Parabéns pelo blog, estarei sempre aqui!!!
    Beijo!!!

    Maria Paula -BRASIL-

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  5. Gosto imenso de massas e de camarão, em conjunto certamente ficam excelentes!

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  6. Eu adoro massa de qq jeito... está com excelente aspecto..
    beijoca

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  7. Olá,

    gostava de convidá-la a conhecer o meu blog.
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  8. tem um excelente aspecto esta massinha. aproveito para agradecer a visita ao meu blog. E tb vou ser seguidora do seu que já me agradou bastante. beijocas

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  9. Sou louca por massas e essa é bem do meu agrado!
    Massa - camarão - delícias do mar só pode resultar bem :)
    Beijinhos*

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